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Cave & Domaine Les Perrières sa 54, Rte de Peissy 1242 Peissy (Genf) Schweiz T. +41 (0)22 753-9000 F. +41 (0)22 753-9009  | Rebberg LES PERRIÈRESEdle Weine aus dem Genfergebiet
Der Weinbau hat in unserer Gegend eine lange Tradition, denn schon seit über zweitausend Jahren werden bei uns Reben angebaut.
Bereits im "Gombette-Gesetz" aus dem 6. Jahrhundert und in der Schenkungsurkunde der Gräfin Edelgarde aus dem Jahre 912, dem ältesten Schriftstück im Genfer Staatsarchiv, werden die Genfer Rebberge erwähnt und die Winzerdörfer aufgeführt. 10 km von Genf entfernt befindet sich das kleine Winzerdorf Peissy, wo an den geschützten Hängen eines Hügels unser Weingut liegt, das schon seit 8 Generationen im Besitz unserer Familie ist. Die lehmhaltige Bodenbeschaffenheit, vorwiegend aus Molasse, sowie das milde Klima in dieser Umgebung, verleihen unseren Weinen ihre herzhafte Kraft und Finesse. Als Erben einer langen Tradition, sind wir bestrebt, die bewährte Art der Weinzubereitung mit den modernsten Methoden der Kellertechnik zu verbinden. Für jede Rebsorte wählen wir die Art der Weinzubereitung, die ihre Qualitäten und deren typischen Eigenschaften und Charakter am besten zum Ausdruck bringt. Mit Rücksicht auf Unweltschutz, werden unsere Reben nach den eidgenössischen Normen der Integrierten Produktion (I.P.) gepflegt. 
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