Chasselas de Peissy
Les Perrières, Peissy, Genf, Schweiz
Traubenlese Anfangs Oktober. Traditionelle Weinbereitung. In emaillierten Stahltanks ausgebaut. Flaschenabfüllung Anfangs April. Frisch, zart und leicht spritzig; Lindenblütenbouquet mit Apfel-Birnenaromen.
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Cave & Domaine
Les Perrières sa
54, Rte de Peissy
1242 Peissy (Genf)
Schweiz
T. +41 (0)22 753-9000
F. +41 (0)22 753-9009

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Chasselas de Peissy
Genève Appellation d'Origine Contrôlée
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| Herkunft | : | A.O.C. Peissy, Genf |
| Höhenlage | : | 400-500 m. |
| Terroir | : | Molasse und Tonboden |
| Rebsorte | : | Chasselas |
| Schnittmethode | : | Guyot |
| Ertrag pro Hektar | : | 96 hl/Ha |
| Weinbereitung | : | Traubenlese Anfangs Oktober. Traditionelle Weinbereitung. In emaillierten Stahltanks ausgebaut. Flaschenabfüllung Anfangs April. |
| Alkoholgehalt | : | 12 Vol.% |
| Weinkarakteristik | : | Frisch, zart und leicht spritzig; Lindenblütenbouquet mit Apfel-Birnenaromen. |
| Gastronomie | : | Als Aperitif , begleitet sehr gut Fische unserer Seen und Flüsse , sowie zu traditionellen Käsegerichten (Fondue, Raclette). |
| Aufzehrbar | : | Ab jetzt und in den nächsten 2 Jahren. |
| Serviertemperatur | : | 8 - 9°C |
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Cave & Domaine Les Perrières sa
54, Rte de Peissy
1242 Peissy
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Fax +41 (0)22 753-9009
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