Chasselas de Peissy
Les Perrières, Peissy, Genève, Suisse
Vendangé début octobre. Vinification traditionnelle. Couleur claire Parfum discret de poire et de fleur de tilleul Vif et équilibré
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Cave & Domaine
Les Perrières sa
54, Rte de Peissy
1242 Peissy (Genève)
Suisse
T. +41 (0)22 753-9000
F. +41 (0)22 753-9009
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Chasselas de Peissy
Genève Appellation d'Origine Contrôlée
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| Origine | : | A.O.C. Peissy, Genève |
| Altitude | : | 400-500 m. |
| Terroir | : | Molasse, terre argilo-limoneuse |
| Cépage | : | Chasselas |
| Méthode de taille | : | Guyot |
| Rendement à l'hectare | : | 96 hl/Ha |
| Vinification | : | Vendangé début octobre. Vinification traditionnelle. |
| Degré alcoolique | : | 12 Vol.% |
| Aspect | : | Couleur claire |
| Nez | : | Parfum discret de poire et de fleur de tilleul |
| Bouche | : | Vif et équilibré |
| Gastronomie | : | A déguster en apéritif, avec les poissons de nos lacs et rivières, ainsi qu'avec les mets traditionnels au fromage (fondue, raclette) |
| Consommation | : | Dès maintenant et pendant 2 ans |
| Température de service | : | 8 - 9°C |
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ascl.com
Cave & Domaine Les Perrières sa
54, Rte de Peissy
1242 Peissy
Suisse
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Tel +41 (0)22 753-9000
Fax +41 (0)22 753-9009
www.lesperrieres.ch
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