Picholette de Genève, Blanc

Les Perrières, Peissy, Genf, Schweiz

Im Stahltank vinifiziert und gereift. 12 stündige interzelluläre Gärung bei 6 C°, für den Sauvignon Blanc.Separate Weinbereitung der 3 Rebsorten. Assemblage bei der Flaschenabfüllung. Farbe : Hellgelb. Die Nase : Frische, Aprikose,Melone und Zitrusfrüchte. Im Mund : rund und warm.
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Cave & Domaine
Les Perrières sa
54, Rte de Peissy
1242 Peissy (Genf)
Schweiz
T. +41 (0)22 753-9000
F. +41 (0)22 753-9009

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Picholette de Genève, Blanc

Appellation d'Origine Contrôlée

Picholette de Genève, Blanc
Herkunft:A.O.C. Genève
Höhenlage:400 - 480 m
Terroir:Ton- und Sandsteinboden
Rebsorte:Assemblage von Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, und Chardonnay
Schnittmethode:Guyot
Ertrag pro Hektar:70 hl/Ha
Weinbereitung:Im Stahltank vinifiziert und gereift. 12 stündige interzelluläre Gärung bei 6 C°, für den Sauvignon Blanc.Separate Weinbereitung der 3 Rebsorten. Assemblage bei der Flaschenabfüllung.
Alkoholgehalt:12,5 % Vol.
Weinkarakteristik:Farbe : Hellgelb. Die Nase : Frische, Aprikose,Melone und Zitrusfrüchte. Im Mund : rund und warm.
Gastronomie:Als Aperitif, Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten.
Aufzehrbar:Ab jetzt und in de nächsten 2 Jahren
Serviertemperatur:8 – 9 °C
Picholette de Genève, Blanc


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Cave & Domaine Les Perrières sa
54, Rte de Peissy
1242 Peissy
Schweiz
Tel +41 (0)22 753-9000
Fax +41 (0)22 753-9009

www.lesperrieres.ch
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