Picholette de Genève, Blanc

Les Perrières, Peissy, Genève, Suisse

Vinification et élevage en cuves. Macération pelliculaire 12 heures à 6 °C pour le Sauvignon Blanc. Les 3 cépages sont vinifiés séparément et assemblés à la mise en bouteilles. Jaune clair Floral, glycine Fraîcheur, fruit d'abricot, d'agrumes et de melon, vin rond et chaleureux
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Cave & Domaine
Les Perrières sa
54, Rte de Peissy
1242 Peissy (Genève)
Suisse
T. +41 (0)22 753-9000
F. +41 (0)22 753-9009

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Picholette de Genève, Blanc

Appellation d'Origine Contrôlée

Picholette de Genève, Blanc
Origine:A.O.C. Genève
Altitude:400 - 480 m
Terroir:Argilo - molassique
Cépage:Assemblage de Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, et Chardonnay
Méthode de taille:Guyot
Rendement à l'hectare:70 hl/Ha
Vinification:Vinification et élevage en cuves. Macération pelliculaire 12 heures à 6 °C pour le Sauvignon Blanc. Les 3 cépages sont vinifiés séparément et assemblés à la mise en bouteilles.
Degré alcoolique:12,5 % Vol.
Aspect:Jaune clair
Nez:Floral, glycine
Bouche:Fraîcheur, fruit d'abricot, d'agrumes et de melon, vin rond et chaleureux
Gastronomie:Apéritif, poissons, fruits de mer
Consommation:De suite et pendant 2 ans
Température de service:8 – 9 °C
Picholette de Genève, Blanc


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Cave & Domaine Les Perrières sa
54, Rte de Peissy
1242 Peissy
Suisse
Tel +41 (0)22 753-9000
Fax +41 (0)22 753-9009

www.lesperrieres.ch
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