Gamay Rosé de Peissy
Les Perrières, Peissy, Genf, Schweiz
Traubenlese Anfangs Oktober. Rosafarbe, erreicht durch Maischegärung während 6 bis 12 Stunden, nachher traditionelle Weinbereitung. Feine Walderdbeer-Himbeeraromen, leicht spritzig.
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Cave & Domaine
Les Perrières sa
54, Rte de Peissy
1242 Peissy (Genf)
Schweiz
T. +41 (0)22 753-9000
F. +41 (0)22 753-9009

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Gamay Rosé de Peissy
Genève Appellation d'Origine Contrôlée
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| Herkunft | : | A.O.C. Peissy, Genf |
| Höhenlage | : | 400-500 m. |
| Terroir | : | Terre argileuse |
| Rebsorte | : | Gamay |
| Schnittmethode | : | Guyot |
| Ertrag pro Hektar | : | 80 hl/Ha |
| Weinbereitung | : | Traubenlese Anfangs Oktober. Rosafarbe, erreicht durch Maischegärung während 6 bis 12 Stunden, nachher traditionelle Weinbereitung. |
| Alkoholgehalt | : | 12,5 Vol.% |
| Weinkarakteristik | : | Feine Walderdbeer-Himbeeraromen, leicht spritzig. |
| Gastronomie | : | Als Aperitif ; leichten Mahlzeiten, leicht gewürzten Gerichten oder Asiatische Küche. |
| Aufzehrbar | : | Ab jetzt und in de nächsten 2 Jahren. |
| Serviertemperatur | : | 8 - 9°C |
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Cave & Domaine Les Perrières sa
54, Rte de Peissy
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