Cabernet Sauvignon de Choully Im Eichenfass ausgebaut

Les Perrières, Peissy, Genf, Schweiz

Kalte Maischegärung. Traditionelle Weinbereitung. Einjähriger Barriqueausbau. Intensives dunkelrot; in de Nase Cassis und Kirsche, solide Holznoten. Im Mund Cassis und Wacholderbeere, Tannine der Vogeseneiche.
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