Merlot de Peissy Im Eichenfass ausgebaut

Les Perrières, Peissy, Genf, Schweiz

Total abgebeert, Kalte Maischegärung. Traditionelle Weinbereitung. 15 Monate Barriqueausbau. (Fässer mit hochen und mittleren Einbrand). Intensive farbe
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Cave & Domaine
Les Perrières sa
54, Rte de Peissy
1242 Peissy (Genf)
Schweiz
T. +41 (0)22 753-9000
F. +41 (0)22 753-9009

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Merlot de Peissy

Genève Appellation d'Origine Contrôlée
Im Eichenfass ausgebaut

Merlot de Peissy  Im Eichenfass ausgebaut
Herkunft:A.O.C. Peissy, Genf
Höhenlage:450 m.
Terroir:Ton und Sandsteinboden
Rebsorte:Merlot
Schnittmethode:Guyot
Ertrag pro Hektar:60 hl/ha
Weinbereitung:Total abgebeert, Kalte Maischegärung. Traditionelle Weinbereitung. 15 Monate Barriqueausbau. (Fässer mit hochen und mittleren Einbrand).
Alkoholgehalt:13,5 Vol %
Weinkarakteristik:Intensive farbe
Gastronomie:Rotes grilliertes Fleisch, Lamm mit Rosmarin, Tournedos mit Morcheln und Käse.
Aufzehrbar:Ab jetzt und in de nächsten 3 - 6 Jahren
Serviertemperatur:17 - 18 °C
Merlot de Peissy  Im Eichenfass ausgebaut


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Cave & Domaine Les Perrières sa
54, Rte de Peissy
1242 Peissy
Schweiz
Tel +41 (0)22 753-9000
Fax +41 (0)22 753-9009

www.lesperrieres.ch
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