Pinot Noir de Peissy Im Eichenfass ausgebaut

Les Perrières, Peissy, Genf, Schweiz

Kalte Maischegärung. Traditionelle Weinbereitung. Einjähriger Barriqueausbau. (Fässer mit leichten bis mittleren Einbrand). Leichter Tannins. Himbeeren - und Sauerkirschenaromen.
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