Chardonnay de Peissy élevé en fût de chêne

Les Perrières, Peissy, Genève, Suisse

Vendangé début octobre. Fermentation alcoolique en fût. Rétrogradation malo-lactique terminée. Elevage 12 mois en fûts de chêne. Couleur claire, légèrement ambrée Fin avec arômes d'agrumes, de vanille et pain d'épices Riche et élégant
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