Gamay de Peissy
Les Perrières, Peissy, Genève, Suisse
Macération pelliculaire à froid 4 jours et cuvage traditionnel. Rubis intense Fruité, arômes de fraise et framboise Vin souple et fruité
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Cave & Domaine
Les Perrières sa
54, Rte de Peissy
1242 Peissy (Genève)
Suisse
T. +41 (0)22 753-9000
F. +41 (0)22 753-9009

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Gamay de Peissy
Genève Appellation d'Origine Contrôlée
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Origine | : | A.O.C. Peissy, Genève |
Altitude | : | 400-500 m. |
Terroir | : | Terre argileuse |
Cépage | : | Gamay |
Méthode de taille | : | Guyot |
Rendement à l'hectare | : | 80 hl/Ha |
Vinification | : | Macération pelliculaire à froid 4 jours et cuvage traditionnel. |
Degré alcoolique | : | 12,5 Vol.% |
Aspect | : | Rubis intense |
Nez | : | Fruité, arômes de fraise et framboise |
Bouche | : | Vin souple et fruité |
Gastronomie | : | Charcuterie, volaille, veau et lapin |
Consommation | : | Dès maintenant et pendant 3 ans |
Température de service | : | 12 - 16°C |
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Cave & Domaine Les Perrières sa
54, Rte de Peissy
1242 Peissy
Suisse
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Fax +41 (0)22 753-9009
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