Pinot Noir de Genève
Les Perrières, Peissy, Genève, Suisse
Vendangé début octobre Macération pelliculaire à froid suivie d'un cuvage traditionnel. Rubis - grenat Arômes de fruits rouges et de réglisse Légers tannins, souple et fruité
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Cave & Domaine
Les Perrières sa
54, Rte de Peissy
1242 Peissy (Genève)
Suisse
T. +41 (0)22 753-9000
F. +41 (0)22 753-9009
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Pinot Noir de Genève
Appellation d'Origine Contrôlée
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| Origine | : | A.O.C. Genève |
| Altitude | : | 380-500 m. |
| Terroir | : | Terre molassique et argilo-molassique |
| Cépage | : | Pinot Noir |
| Méthode de taille | : | Guyot |
| Rendement à l'hectare | : | 70 hl/Ha |
| Vinification | : | Vendangé début octobre Macération pelliculaire à froid suivie d'un cuvage traditionnel. |
| Degré alcoolique | : | 13 Vol.% |
| Aspect | : | Rubis - grenat |
| Nez | : | Arômes de fruits rouges et de réglisse |
| Bouche | : | Légers tannins, souple et fruité |
| Gastronomie | : | Accompagne harmonieusement les viandes rouges, le gibier et le fromage. |
| Consommation | : | Dès maintenant et pendant 3 - 4 ans |
| Température de service | : | 16-18°C |
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Cave & Domaine Les Perrières sa
54, Rte de Peissy
1242 Peissy
Suisse
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Tel +41 (0)22 753-9000
Fax +41 (0)22 753-9009
www.lesperrieres.ch
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