Pinot Noir de Genève
Les Perrières, Peissy, Genève, Suisse
Vendangé début octobre Macération pelliculaire à froid suivie d'un cuvage traditionnel. Rubis - grenat Arômes de fruits rouges et de réglisse Légers tannins, souple et fruité
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Cave & Domaine
Les Perrières sa
54, Rte de Peissy
1242 Peissy (Genève)
Suisse
T. +41 (0)22 753-9000
F. +41 (0)22 753-9009

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Pinot Noir de Genève
Appellation d'Origine Contrôlée
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Origine | : | A.O.C. Genève |
Altitude | : | 380-500 m. |
Terroir | : | Terre molassique et argilo-molassique |
Cépage | : | Pinot Noir |
Méthode de taille | : | Guyot |
Rendement à l'hectare | : | 70 hl/Ha |
Vinification | : | Vendangé début octobre Macération pelliculaire à froid suivie d'un cuvage traditionnel. |
Degré alcoolique | : | 13 Vol.% |
Aspect | : | Rubis - grenat |
Nez | : | Arômes de fruits rouges et de réglisse |
Bouche | : | Légers tannins, souple et fruité |
Gastronomie | : | Accompagne harmonieusement les viandes rouges, le gibier et le fromage. |
Consommation | : | Dès maintenant et pendant 3 - 4 ans |
Température de service | : | 16-18°C |
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Cave & Domaine Les Perrières sa
54, Rte de Peissy
1242 Peissy
Suisse
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Tel +41 (0)22 753-9000
Fax +41 (0)22 753-9009
www.lesperrieres.ch
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